4 wyniki (0,84438 sekundy)

Pokaż wszystkie filtry

Marka

Sprzedawca

Cena (EUR)

Resetuj filtr

Produkty
Z
Sklepy

Caputo Mąka pszenna 00 Cuoco 1 kg

Caputo Mąka pszenna 00 Cuoco 1 kg

Caputo Mąka pszenna 00 Cuoco 1 kg to klasyczna włoska mąka do pizzy, produkowana z najwyższej jakości pszenicy i wyróżniająca się bardzo drobnym przemiałem. Oznaczenie „00” świadczy o jej jasnej barwie i delikatnej strukturze, która przekłada się na aksamitną konsystencję ciasta. Mąka ta została stworzona z myślą o długiej fermentacji i wysokiej elastyczności, niezbędnej przy wypieku tradycyjnej pizzy neapolitańskiej. Dzięki wysokiej mocy (W ok. 300–320) mąka doskonale sprawdza się w ciastach wymagających kilkugodzinnego wyrastania. Ułatwia ona uzyskanie lekkiego, puszystego wnętrza oraz chrupiących, wyrośniętych brzegów. Poza pizzą można ją z powodzeniem wykorzystać także do wypieku focaccii, bułek, ciabatty czy innych włoskich wypieków. Jej właściwości doceniają zarówno profesjonalni pizzaiolo, jak i domowi entuzjaści kuchni włoskiej. Podsumowując, Caputo Mąka pszenna 00 Cuoco 1 kg to mąka o wyjątkowo drobnej strukturze i wysokiej mocy wypiekowej, idealna do wypieków wymagających długiego wyrastania i perfekcyjnej elastyczności. Tradycyjne włoskie pochodzenie, uniwersalne zastosowanie i niezawodna jakość sprawiają, że to niezastąpiony składnik w każdej kuchni, gdzie króluje pizza i pieczywo inspirowane włoską tradycją.

PLN 10.50
1

Caputo Mąka pszenna 00 Pizzeria 1 kg

Caputo Mąka pszenna 00 Pizzeria 1 kg

Caputo Mąka pszenna 00 Pizzeria 1 kg to specjalistyczna włoska mąka przeznaczona do wypieku klasycznej pizzy, szczególnie tej w stylu neapolitańskim. Typ 00 oznacza bardzo drobny przemiał, który nadaje ciastu aksamitną strukturę, a wysoka moc wypiekowa sprawia, że mąka dobrze radzi sobie z długim czasem fermentacji. Produkt jest chętnie wybierany przez profesjonalnych pizzaiolo i coraz częściej wykorzystywany również w domowych kuchniach. Dzięki odpowiedniemu poziomowi białka i zdolności do wytworzenia mocnej siatki glutenowej, ciasto przygotowane na bazie tej mąki zyskuje sprężystość, elastyczność i wyjątkową puszystość po upieczeniu. Idealnie sprawdza się ona w warunkach wysokiej temperatury, jakie oferują kamienne piece, ale z powodzeniem można ją stosować także w domowych piekarnikach z funkcją grzania do 250–300°C. Podsumowując, Caputo Mąka pszenna 00 Pizzeria 1 kg to klasyczny składnik włoskiej pizzy, oferujący jakość i strukturę cenioną przez profesjonalistów i amatorów. Wysoka elastyczność, drobny przemiał i możliwość długiego wyrastania ciasta sprawiają, że jest to mąka idealna do przygotowania wypieków o autentycznym włoskim charakterze.

PLN 10.50
1

Caputo Mąka pszenna 0 Nuvola 1 kg

Caputo Mąka pszenna 0 Nuvola 1 kg

Caputo Mąka pszenna 0 Nuvola 1 kg to włoska mąka o wyjątkowej lekkości, opracowana specjalnie z myślą o puszystych ciastach do pizzy. Typ 0 oznacza delikatne przemiał, który pozwala zachować odpowiednią ilość białka i właściwości glutenowe, idealne do długiego wyrastania. Produkt ten zdobył uznanie wśród profesjonalnych pizzaiolo oraz miłośników włoskiej kuchni, którzy cenią sobie jakość i wyśmienity efekt końcowy. Mąka wyróżnia się dużą elastycznością, co przekłada się na łatwość formowania ciasta oraz uzyskanie efektownych, napowietrzonych brzegów – typowych dla pizzy neapolitańskiej. Nadaje się ona także do wypieku focaccii, calzone, chleba i innych wypieków wymagających struktury i lekkości.  Podsumowując, Caputo Mąka pszenna 0 Nuvola 1 kg to wysokiej klasy składnik dla wszystkich, którzy chcą osiągnąć lekkość i perfekcyjną strukturę wypieków inspirowanych włoską tradycją. Elastyczne ciasto, wysokiej jakości przemiał, właściwości glutenowe i uniwersalne zastosowanie czynią z niej produkt, który z powodzeniem może być używany zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej pizzerii.

PLN 15.90
1

Caputo Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 1 kg

Caputo Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 1 kg

Caputo Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 1 kg to włoska mąka o bardzo wysokiej sile wypiekowej, ceniona przez profesjonalistów i pasjonatów domowego pieczenia. Typ 0 oraz moc wynosząca około 370/390W sprawiają, że jest to idealny wybór do ciast wymagających długiej fermentacji. Mąka ta powstaje ze starannie wyselekcjonowanych ziaren pszenicy i od lat wykorzystywana jest w rzemieślniczych piekarniach oraz pizzeriach. Dzięki wysokiej zawartości białka mąka doskonale wiąże wodę i rozwija gluten, co przekłada się na elastyczne, łatwe w obróbce ciasto. Świetnie nadaje się do wypieku pizzy neapolitańskiej, pieczywa, panettone, ciabatty, bułek oraz innych wypieków drożdżowych, które wymagają czasu i precyzji. Ułatwia ona uzyskanie lekkości wnętrza, równomiernego napowietrzenia i wyraźnej struktury. Podsumowując, Caputo Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 1 kg to wszechstronny produkt o wysokich parametrach technicznych, przeznaczony do wymagających wypieków. Duża moc, elastyczność, włoskie pochodzenie i jakość potwierdzona w profesjonalnych kuchniach sprawiają, że mąka ta sprawdzi się doskonale w każdym przepisie, który wymaga mocnej i stabilnej podstawy.

PLN 11.50
1