Digital synlighed. Målbart afkast.

Saks, til fjærkre - GEFU

Klassisk kylling/fjærkræ saks. God fjæring og solid egg på saksen gjør dette  til en saks du kommer til å ha lenge.

Pinsett, til fiskeben - KAI

Kai Fiskepinsett. Når du enten har filetert frisk fanget fisk eller forbereder fiskefileten til sashimi eller sushi så er det som oftest nødvendig å fjerne de små beina som er igjen i fileten. Til dette er vår fiskepinsett et godt verktøy som du vil ha glede av og gjør det endelig resultatet bedre.

Moribashi, pinner til tempura, 30cm- Nishikidori

  Tempurapinner – Moribashi 230/300 mm Moribashi er profesjonelle matlagingspinner som brukes til presisjonsarbeid på kjøkkenet – spesielt innen tempura og annen japansk fritering. Disse pinnene har et elegant håndtak i rosentre (120 mm) og kropp i rustfritt stål for maksimal hygiene og holdbarhet. Perfekt til plating og håndtering av delikate ingredienser uten å skade dem. Opprinnelse: Japan Bruksområde: Tempura / profesjonell matlaging Lengde: 300 mm Materialer: Rosentre (håndtak), rustfritt stål (pinnene) Emballasje: Sett med 2 pinner Vedlikehold: Skal ikke i oppvaskmaskin

Treslire "Saya", til 21cm (Kokkekniv)

Denne tresliren – eller saya – er laget spesielt for kniver med bladlengde på opptil 21 cm. Sliren er produsert i lyst magnolia med enkel, ren profil og diskret Skarpekniver-logo på overflaten. En innfelt magnet på innsiden sørger for at kniven sitter trygt uten bruk av lås eller snor. Spesifikasjoner Materiale: Lyst magnolia Passer til: Kniv med 21 cm bladlengde Feste: Integrert magnet holder kniven på plass Logo: Skarpekniver-logo inngravert i treverket Laget i Japan

Treslire "Saya", til 17cm (Santoku)

Denne tresliren – eller saya – er laget spesielt for kniver med bladlengde på opptil 17 cm. Sliren er produsert i lyst magnolia med enkel, ren profil og diskret Skarpekniver-logo på overflaten. En innfelt magnet på innsiden sørger for at kniven sitter trygt uten bruk av lås eller snor. Spesifikasjoner Materiale: Lyst magnolia Passer til: Kniv med 17 cm bladlengde Feste: Integrert magnet holder kniven på plass Logo: Skarpekniver-logo inngravert i treverket Laget i Japan

Termometer til steking med timer - GEFU

Uansett om du skal lage lammekotelett på grillen eller lage lørdagskylling i ovnen, så er Gefus trådløse steketermometer et perfekt valg. Steketermometeret har en digital mobilenhet med innebygget timerfunksjon og en rekkevidde på hele 20 meter fra mottakeren. Med mobilenheten kan du stille inn en timer på en bestemt temperatur eller velge et av de smarte programmene. Blandt programmene kan du velge hvilken type kjøtt du lager, samt hvordan det skal lages. Selve termometernålen er laget i rustfritt stål og den er designet med en varmeresistent ledning på 1 meter, som er koblet til mottakeren. Batterier medfølger.

Gassbrenner/Skibrenner, til opptenning - Shin Fuji

  SOTO KC-700EXP – Effektiv tennhjelp for binchotan-kull SOTO KC-700EXP er en kompakt og kraftig gassbrenner utviklet i Japan, og et svært godt verktøy for deg som vil fyre opp binchotan eller annet hardt og tett kull. Der vanlige tennhjelpemidler kommer til kort, leverer KC-700EXP en konsentrert og stabil flamme som gjør oppfyringen rask og pålitelig. Denne modellen er spesielt egnet for profesjonelle kjøkken, grillentusiaster og alle som jobber med binchotan kull, enten innendørs eller utendørs. Spesifikasjoner: Materiale: Rustfritt stål og varmebestandig ABS-plast Mål: 13,5 × 6,5 × 2,5 cm Vekt: Ca. 190 g Gass: Bruker standard butanboks (gass medfølger ikke) Produsert i Japan Hvorfor den er ideell for binchotan: Den kraftige, konsentrerte flammen gjør det mulig å fyre opp tett binchotan-kull Gir kontrollert og jevn varme Andre bruksområder: Karamellisering av desserter og sukker Gratinering av oster og grønnsaker Tennhjelp for grill og bål Rask varmebehandling av råvarer i kjøkkenet SOTO KC-700EXP er en profesjonell tennhjelp for krevende oppgaver der nøyaktighet, pålitelighet og varmeeffekt er avgjørende.

Oppbevaringsrull til stemjern, Lær - HIRO

Håndtak til Gyoto - Kvede/Quince

Stålbolle til risvasking - 24cm diameter

Håndtak til Santoku - Kvede/Quince

Knivstativ - Plass til 4 kniver

Klassisk knivstativ som virkelig får vist frem knivene dine! Holder 4 kniver, kommer ferdig samlet.

Sil til nudler, 39x14cm - Tokyo design studio

Nett til ris, polyester - Tokyo design studio

Kitchen DY Risnet – Polyester 110x110 cmDette risnettet i polyester er ideelt for damping og tilberedning av ris på en effektiv og hygienisk måte. Med sin store størrelse gir det god kapasitet for både små og store mengder ris.Egenskaper- Materiale: Polyester- Farge: Hvit- Dimensjoner: 110 x 110 cm- Matsikker: Ja- Vedlikehold: Tåler oppvaskmaskin- Varmebestandig: Tåler mikrobølgeovnBruksområdeRisnettet sikrer jevn damping av ris og gjør det enklere å håndtere store porsjoner. Det er slitesterkt og designet for å tåle hyppig bruk.Et praktisk kjøkkenverktøy for optimal risdamping.

Knivmappe, tradisjonell (hvit) - TOJIRO

Tradisjonell knivmappe fra Tojiro i hvit stoff med plass til fem kniver. Størrelse er 545 x 440 mm.Lommene har plass til:- Kokkekniv opp til 24cm- Nakiri og Santokuer- Deba opp til 16cm- Yanagiba/sushikniv opp til 24cm

Antisklidmatte (Stor) -HASEGAWA

Praktisk anti-sklid matte til å bruke med brynestein. Brukes til å holde større proteinstykker eller til å legges under et skjærebrett.

Knivmappe 10 kniver - Yaxell

Praktisk og pen knivmappe fra Yaxell med plass til 10 kniver. Stor lomme til utstyr med glidelås. I tillegg er det pinsettlommer. Tar kniver opp til 30cm i lengde.

Grytelokk, 18 - 20cm - YOSHIKAWA

Klassisk lokk til våre Yukihira-gryter. Dette lokket passer til grytene som er 18-20cm.

Grytelokk, 22 - 24cm - YOSHIKAWA

Klassisk lokk til våre Yukihira-gryter. Dette lokket passer til grytene som er 22-24cm.

Skreller, liggende med 3 utbytbare blad - GLOBAL

En sylskarp skreller med tre utskiftbare blader. Det rette bladet brukes til å skrelle frukt, grønnsaker og rotgrønnsaker med hardt skall, det tannede bladet til mykt skall og juliennebladet til å skjære grønnsaksstaver. Skaftet har et stabilt og godt grep.

Stor Fat "Sabiyu" - Tokyo design studio

Meget pent, japansk serveringsfat. Perfekt til å servere sushi eller annet du trenger et serveringsfat til. Vask: Tåler oppvaskmaskin for enkel rengjøring.

Sesamfrø, smak av yuzu, 1kg

Blir du aldri lei av yuzu-sesam? Ikke vi heller! Den perfekte kombinasjonen av sprø sesamfrø og den friske smaken av yuzu løfter enhver rett til nye høyder. Nå kan du slå til og kjøpe 1 kg – så har du nok til alle kreative matprosjekter, fra salater og sushi til marinader og mer. Fordi når noe smaker så godt, hvorfor nøye seg med mindre?

Stort fat "Kohan" 36cm - Tokyo design studio

Meget pent og organisk serveringsfat. Perfekt til å servere sushi eller annet du trenger et serveringsfat til. Vask: Tåler oppvaskmaskin for enkel rengjøring.

Fat "Tajimi Blå/Hvit" - Tokyo design studio

Meget pent og klassisk serveringsfat. Perfekt til å servere sushi eller annet du trenger et serveringsfat til. Vask: Tåler oppvaskmaskin for enkel rengjøring.

30cm Brødkniv, Mørkt tre - NISAKU

Meget effektiv brødkniv hvor du får mye for pengene. Størrelsen gjør den god til å skjære alt fra små rundtstykker til store brød. Anbefales!