Thon Albacore au Naturel Pêche Responsable - 112gr - La Fourche - Bio - Pêche responsable
Bas les nageoires ! Ce thon albacore au naturel a été préparé par la conserverie
bretonne Gonidec à Concarneau. Depuis 1959, elle s’associe aux pêcheurs pour
proposer du poisson de qualité en respectant les engagements de la Pêche
Durable.
Que signifie concrètement le label Pêche Durable ?
Insatisfaits par le label MSC (Marine Steward Council) qui est le plus répandu,
les pêcheurs et conserveries les plus engagés ont défini ensemble un cahier des
charges très strict pour encourager une pêche réellement durable et responsable.
Ce qui est reproché au label MSC est notamment de réguler seulement les zones de
pêche mais pas suffisamment les techniques (comme le chalutage profond par
exemple). Pour en savoir plus sur les labels de pêche, jetez un œil à notre
article de blog .
En 2025, notre plan de contrôle sera renforcé sur le thon : nous avons adapté
nos contrôles et nous analyserons davantage ces produits pour vous assurer un
strict respect des seuils de métaux lourds et autres polluants.
Si vous consommez du poisson, voici les recommandations de l'ANSES :
* diversifier les espèces de poissons consommées et les lieux
d’approvisionnement (sauvage, élevage, lieux de pêche, etc.).
* surtout pour femmes enceintes et allaitantes et les enfants en bas âge (moins
de 3 ans), limiter la consommation de prédateurs sauvages, susceptibles
d'être fortement contaminés au mercure : thon, bonite, raie, dorade, loup
(bar), lotte (baudroie), empereur, grenadier flétan, sabre, brochet, etc.
* privilégier les petits poissons tels que les sardines et les maquereaux
Basée à Concarneau, la conserverie de poissons Gonidec, que nous avons choisie
pour nos conserves, fait notamment partie de ces entreprises qui représentent
aujourd’hui des modèles dans le monde de la pêche responsable. Leurs produits
sont conçus en privilégiant le respect des océans, la saisonnalité, le local et
la qualité. Ils collaborent avec des pêcheurs partageant les mêmes exigences et
ont signé une charte de respect des quotas pour les maquereaux et les thons
blancs.
