Nori en Plaques - 10 feuilles - 30gr - Marinoë - Bio
Avec ces noris, vous deviendrez de véritables maîtres sushi ! Avec ces feuilles,
vous pourrez préparer de délicieux makis : c'est encore meilleur quand on les
fait soi-même.
C'est un plus dans la cuisine végétarienne et un délice pour les makis, sushis,
bibimbap Coréen, omelette et crêpes de sarrasin. A conserver à température
ambiante dans un endroit sec. Après ouverture, à conserver à température
ambiante pendant 1 semaine. Bien refermer le sachet après utilisation.
Les algues, les trésors de la mer Saviez-vous que les algues sont utilisées dans
les cuisines traditionnelles du monde entier ? Et l’explication est simple : les
plantes marines sont d’une richesse incroyable ! En échangeant avec leur
environnement, les algues absorbent des sels minéraux et beaucoup des
nutriments. Elles sont très protéinées (20% en moyenne), contiennent des fibres
douces, des oligo-éléments et des vitamines essentielles. Aussi, elles sont très
faibles en lipide et constituent un vrai allié pour des cures détoxifiantes. En
ajoutant ces superaliments marins à votre alimentation, vous la rendez plus
riche, plus saine et plus équilibrée. Des producteurs d’algues biologiques
Bretons Patrick et Marie-Dominique portent un amour inconditionnel à la mer et à
ce qu’elle nous offre.Travailler les pieds sur les roches et les mains dans
l’eau salée est pour eux un bonheur de tout instant C’est pour cette raison
qu’il n’était pas envisageable pour eux de cultiver autrement qu’en agriculture
biologique. Les algues sont récoltées dans des zones naturelles, sélectionnées
avec soin puis transformées dans les 24 heures suivant la récolte en suivant les
exigences du label Ecocert. Les plantes marines sont cueillies pour la plupart à
la main, à marée basse et surtout quand elles sont arrivées à maturité. Pour les
algues profondes, un bateau de pêche est utilisé mais c’est toujours dans le
respect des fonds marins que la récolte se fait.
