Gewurztraminer, Furstentum, GC.VV, ́15
Paul Blanck er et gammelt familie-domaine i byen Kientzheim. Huset kan spores helt tilbage til år 1610.
I dag ledes huset af fætrene Philippe og Frédéric Blanck. De er ansvarlige for produktionen og salget til hele verden. Domaine Paul Blanck er i løbet af de seneste 10 år nået op i en førerposition i Alsace. Fra at være et godt familiehus er Blanck i dag anerkendt verden over for deres meget store sortiment af specialiteter og deres på én gang traditionelle og innovative tilgang til vinfremstilling. Domaine Paul Blancks vine er at finde på vinkortet på flere af verdens førende restauranter.
Vinmarkerne udgør 36 ha – heraf 12 ha grand cru-marker. Blanck holder fast i de ellers oversete druer chasselas og pinot auxerrois og fremstiller imponerende vine både på disse druer og de øvrige Alsace-druer.
Blancks stil er tør, men med stor aroma. Vinene har en vis fedme, og Vieilles Vignes-serien er fra markens ældste vinstokke og resulterer i intense, velduftende vine med stor smag og længde.