Sætteløg Skalotte 250 g
Skalotteløgene af denne sort har en subtil sødme og en let krydret undertone, der tilføjer dybde til enhver ret. De er små til mellemstore i størrelse og har en fast, saftig konsistens, der gør dem ideelle til både rå og tilberedte anvendelser. Anvendelse: Skalotteløg 'Red Sun' er alsidige i køkkenet og kan bruges på mange måder. De kan skæres i tynde skiver eller terninger og tilføjes til salater, salsaer og saucer for at give en mild løgsmag uden at være overvældende. Deres sødme gør dem også velegnede til karamellisering eller stegning, hvilket fremhæver deres naturlige sødme og tilføjer en dyb smag til retter som sauteret grøntsager eller stegte kartofler. De kan også bruges i marinader til kød, fisk eller skaldyr for at tilføje en subtil løgsmag og øge kompleksiteten af smagen. Dyrkningsinformation: 'Skalotteløg 'Red Sun' trives bedst i en veldrænet, let sur jord med fuld sollys. De kan dyrkes enten i haven eller i containere, og det anbefales at plante dem med passende afstand for at give plads til løgenes vækst. De kræver regelmæssig vanding og gødning for at sikre en sund vækst og høst af velsmagende løg. Hvornår og hvordan skal løgenes sættes: 1. Forberedelse af jorden: Skalotteløg trives bedst i en veldrænet jord med fuld sollys. Sørg for at forberede jorden ved at løsne den godt og fjerne eventuelle klumper eller ukrudt. Tilføj kompost eller organisk materiale til jorden for at forbedre dens struktur og tilføre næringsstoffer. 2. Plantning: Skalotteløg kan plantes tidligt om foråret, så snart jorden kan bearbejdes og risikoen for nattefrost er ovre. Placer løgene 1-2 centimeter under jordoverfladen med spidsen opad. Sæt løgene med en afstand på ca. 8-10 cm i rækken. Hold en afstand til næste række på 25-50 cm. Vand godt efter plantning for at etablere rødderne. 3. Pleje: Hold jorden jævnt fugtig, men undgå at overvande, da det kan føre til rådne løg. Fjern ukrudt regelmæssigt for at reducere konkurrence om vand og næringsstoffer. Tilføj en lys, balanceret gødning efter behov for at støtte væksten. 4. Høst: Skalotteløg kan høstes, når toppen af planten begynder at visne og blive brun. Dette sker typisk 3-4 måneder efter plantning, afhængig af vækstbetingelserne - gerne når toppen er “klappet” sammen. Grav forsigtigt løgene op med en havegaffel eller håndspyd for at undgå beskadigelse af dem. Efter høst skal skalotteløgene tørres i et ventileret område i et par uger for at hærde skallen og forbedre deres holdbarhed. Efter tørring kan du fjerne toppen og rødderne og opbevare løgene på et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys. Følg disse trin, og du bør være godt på vej til at dyrke og høste dine egne lækre skalotteløg!TIP: Sæt evt. en række med gulerødder mellem løgene. Løgenes lugt kan være med til at afskrække insekter, der går i gulerødderne.