Southern Ocean Sauvignon Blanc NV - Hvidvin - Den Sidste Flaske
Vi præsenterer en helt ny linje, en frisk hvidvin direkte fra New Zealands syd!
En medalje eksplosion uden lige: 🥇 Guld – Berliner Wine Trophy 2025, 🥇 Guld – Vinalies Internationales 2025, 🥈 Sølv – Mundus Vini 2025, 🥈 Sølv – The Drinks Business Asia Masters 2025
Southern Ocean Sauvignon Blanc er en vaskeægte smagseksplosion fra verdens førende Sauvignon Blanc-område: Marlborough, New Zealand.
Her, hvor bjergene møder havet, og solen skinner fra en klar himmel, trives druerne i et klima, der nærmest er skabt til aromatisk hvidvin. Kombinationen af kølige nætter, høj solintensitet og veldrænede jorde giver vine med en utrolig renhed, sprødhed og intensitet – og Southern Ocean er et skoleeksempel på netop dét.
Smagsnoter der fanger det heleI næsen vælter det op med klassiske Sauvignon Blanc-aromaer: passionsfrugt, stikkelsbær, lime og friskklippede grønne urter – alt sammen pakket ind i en elegant, mineralsk ramme. Smagen er livlig og frisk med masser af tropisk frugt, citrus og et let saltet havpræg, der trækker tankerne mod de bølgende kystlandskaber, hvor vinen er født. Eftersmagen er ren, rank og med en forfriskende syre, der gør det svært at lade glasset stå.
Et teknisk mesterværkDruerne kommer fra både Awatere- og Wairau-dalene – to af Marlboroughs mest anerkendte underområder. De høstes omhyggeligt, udblødes koldt i op til 8 timer og gæres derefter langsomt ved lav temperatur i ståltanke. Alt sammen for at bevare den knivskarpe aroma og frugtighed, der kendetegner denne stil.
Mad & serveringSouthern Ocean er skabt til østers, rejer, ceviche, salater, lette asiatiske retter og tapas. Den kan også sagtens nydes alene – forfriskende og løftet i glasset, som et glas flydende solskin. Serveres bedst godt afkølet ved 8-10°C.
Prisvindende og anerkendt internationaltSouthern Ocean Sauvignon Blanc har allerede sat sig solidt på vinverdenskortet og vundet intet mindre end fire medaljer i nogle af verdens mest prestigefyldte vinkonkurrencer
3 gode grunde til at vælge Southern Ocean Sauvignon Blanc:
🥇 Prisvindende – Guld i både Berliner Wine Trophy og Vinalies Internationales 2025.
🌿 Klassisk Marlborough – Sprød, frisk og fyldt med tropisk frugt og citrus.
🍤 Perfekt til mad – Matcher skaldyr, salater og tapas – eller bare et glas i solen.
Når en vin vinder guld i både Berlin og Paris, ved man, at det ikke bare er en hverdagsvin – det er en vin, der leverer oplevelse i verdensklasse. Southern Ocean er din billet til New Zealands vinlandskab – frisk, livlig og uimodståelig.
