ORI DI SICILIA Mix Lievito 1Kg
Ori di Sicilia - Miscela Special Lievito Free - Descrizione Semilavorato in polvere per pane, specificamente formulato per celiaci. Prodotto adatto per la realizzazione del pane dal sapore stuzzicante, senza alcuna aggiunta di lievito. - Ingredienti Amido di frumento deglutinato, amido di riso, farina di riso, farina di quinoa, farina di lenticchie, destrosio (da mais); fibre vegetali: inulina, psyllium; farina di miglio, farina di fonio; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa. - Senza glutine - Caratteristiche nutrizionali Valori mediPer 100 g Energia1.253 kJ / 280 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi3,6 g 0,5 g Carboidrati di cui zuccheri55 g 3,2 g Fibre4,5 g Proteine1,5 g Sale0,41 g Modalità d'uso RICETTA Miscela Special Lievito Free1.000 g Acqua 1.000 mlOlio extravergine di oliva 40 mlSale 25 g Preparazione - Porre in planetaria con foglia per 5 minuti circa: 1.000 g di prodotto, 1.000 ml di acqua, 40 ml di olio extravergine di oliva, 25 g di sale ed impastare il tutto insieme. . - Ad impasto pronto, formare con sac a poché e bocchetta liscia peso desiderato (tipo bigné). - Mettere in forno ventilato 190°C con vapore o in forno a platea 210°C con vapore per 25/30 minuti circa; gli ultimi 5 minuti aprire il tiraggio; peso pane: 60 g. - Avvertenze Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, semi di sesamo, lupino. - Conservazione Conservare a temperatura ambiente. Validità a confezionamento integro: 12 mesi. Validità post apertura: 12 mesi. - Formato Busta da 1 kg. Cod. 809
