L'Ostal Cazes Rosé - 2019 Magnum - Rosé - Den Sidste Flaske
En virkelig lækker rosé produceret af en af Frankrig bedste vin familier. Perfekt til de kommende sommerdage!
Jean-Michel Cazes, som ejer og Lynch-Bages, et top top vinhus i Bordeaux, har her produceret en rosé. Hvis Jean-Michel forstår sig på noget så er det at producere top kvalitets vine, og det gælder rødvin såvel som rosé, det viser han tydeligt her.
Cazes familien overtog i 1939 Château Lynch-Bages og har siden da udvidet familie navnet til mange vinhuse. I dag bliver det drevet af tredje generation Cazes, Jean-Michel, som siden 1973 har drevet det. Jean-Michel har i mange år ledt efter en vej ind i rosé verdenen. 2002 blev året hvor den mulighed kom, han købte en ejendom med 150 hektar til sig. Han kaldte huset for Domaine de L'Ostal som betyder "hus" eller "familie gruppe".
En flot lys og klar lyserød farve. En meget kompleks og delikat næse, som byder på kombinationer af rosenblad og granatæble. På ganen er den dejlig let og frisk, perfekt til de varme sommerdage. En behagelig finish med et strejf af sødme samt en dvælende aroma af frisk granatæble.
Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på 7-10°C.