Domaine Paul Nicolle Chablis Premier Cru 'Les Fourneaux' - 2019 - Hvidvin - Den Sidste Flaske
Kæmpe Chablis fra Frankrig! Du får her hvidvin af højeste kvalitet, der scorer hele 4,2 på Vivino!
Hvis der er noget der lyder godt, så det verdensklasse Chablis, det er noget af det bedste vi ved, og hvis du enig, så er det her lige noget for dig. En fantastisk produceret Chablis, direkte fra Bourgogne i Frankrig.
Paul Nicolle's rødder stikker dybt i byen Fleys, en "vinby" i midten af vinmarkerne, som ligger 4 km fra byen Chablis. Oprindeligt havde de kun 1 hektar vinmark, da de startede i 1979, men har udvidet siden og ejer i dag 20 hektar. I dag styrer grundlæggerens søn, Charly, huset sammen med hans kone.
Vinen er lavet på 100% Chardonnay. Det er en smuk hvidvin, som kommer med en dejlig strågul nuance. I næsen bliver du mødt af blomster, mandler, honning og modne frugter. Selve smagen byder på modne frugter, samt sødmen der kommer fra dem. Her får man virkelig lov til at smage hvad klima og terroir betyder for vin.
Det er sjældenheder at man kan få fat i en så god Chablis som denne, til en så god pris som vi har her. Så skynd dig og køb nogle flasker eller kasser inden de er væk!
Jeg vil anbefale at du servere denne lækre hvidvin, ved en temperatur på 10-12°C.