Château La Borie Bois de la Tour Bordeaux - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Medaljevindende restopkøb! Et bordeauxbasker tilbud af dimensioner som endda leveres i en smuk trækasse lige til døren (Ikke til pakkeshop). Vi har købt en del paller hjem af dette supertilbud, så prisen er ikke så ringe endda.
Utrolig lækker vin fra Bordeaux, vinen er en Supérieur, hvilket betyder vinens kvalitet er lige lidt højere, det kommer af Bordeaux vine i gamle dage altid havde en alkohol procent på 12%, så i de gode år, hvor man havde lidt mere modne druer og derfor en højere alkohol procent, kaldte man vinene for Supérieur, for at fortælle vinene havde en højere kvalitet.
Chateau La Borie er et slot med meget historie. Det blev bygget af en pris af Orange, nuværende Sydfrankrig, hvor det blev brugt til ferie og jagt. I det 20-århundrede blev der sået vindruer på området, og vinhistorien for området begyndte. I 2018 overtog de nuværende ejere Christian og Raphael Knapp, vinhuset og har kørt produktionen af vine, og med guldmedaljer allerede, må man sige de gør det godt.
En utrolig flot flaske, der indeholder en dyb rød vin med rubin nuancer. En næse med dejlige friske røde frugter samt friske blomster aromaer. En tæt gane med dejligt balancerede tanniner og en flot frugt. En lang og energisk finish afslutter perfekt en god oplevelse med denne vin.
Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på 16-19°C, for at opnå den bedste oplevelse.
