Captain Cook Sémillon Chardonnay - 2019 - Hvidvin - Den Sidste Flaske
Captain Cooks ambitioner kan som James Cook føre dem længere end nogen, og det er de på vej til.
James Cook eller Kaptajn Cook, er manden som dette vinhus er opkaldt efter. Cook var en opdagelses rejsende, han levede efter at hans ambitioner kunne føre ham længere end nogen anden man havde været før ham, og så langt som han troede det var muligt for en mand at gå. Denne samme drive og ambitioner ser vi hos Captain Cook vinhuset.
Captain Cook blev startet i 1945 i Australien. De er et vinhus med store ambitioner, som får druer fra store dele af sydøst Australien. Størstedelen af deres druer kommer fra Riverina i New south Wales, men de får også druer fra Mildura og Swan Hill i Victoria.
En lækker hvidvin med aromaer fra tropiske frugter, såsom ananas og fersken i næsen. I ganen oplever du en let dog stadig cremet hvidvin, med tropiske smage af fersken, ananas og citrus. Det hele munder ud i en land og tilfredstillende finish.
Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på 9-11°C.
