füstölőforgács tartó szett (BC-SMO-5021)
Barbecook füstölőforgács tartó szett (BC-SMO-5021)
A Barbecook füstölőforgács tartó szett használatával egyedülállóan különleges íz adható a hideg füstöléssel készített ételeknek, valamint ezek az élelmiszerek hosszabb ideig is eltarthatók. A füstölőfa kiválóan használható pl: a füstölőhordókban és a tetővel ellátott grillezőkben. Alkalmazása egyszerű, egy füstölőforgács tartóspirált fel kell tölteni az apró szemű füstölőforgácsporral. A forgácspor felizzítása teamécsessel történik.
A hideg füstölési eljárás a Barbecook füstölgő porával akár 10 órán keresztül is eltarthat. Ez a módszer a legelőnyösebben akkor végrehajtható, ha a külső hőmérséklet 24 °C és 26 °C között van, télen könnyebben elvégezhető. A hideg füstölés menetét ajánlott óránként ellenőrizni a fedél felemelésével, ez lehetővé teszi a friss oxigén bejutását, amely ösztönzi a füstölést.
