Kaviaar van Gegrilde Aubergine
Ontdek ons recept met gegrilde aubergine, boordevol groenten en smaken. Deze auberginemoes is gemaakt van verse, hele aubergines, die we hebben gegrild in de oven om vervolgens de bittere schil te verwijderen. Daar hebben we tomatenpuree met wat knoflook en ui aan toegevoegd. En als finishing touch hebben we onze auberginekaviaar op smaak gebracht met een snufje peterselie en een scheutje zonnebloemolie voor een plantaardige toets. Deze moes van gegrilde aubergine is heerlijk bij al uw aperitiev
